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五点教你如何进行奶茶店市场定位!

五点教你如何进行奶茶店市场定位!

奶茶行业的*,引起许多人纷纷想要挤进这行,毕竟投资少,回报率高,自由时间多,但是想想,那些自己开店,*开店的**,有多少能真正顺利赚到钱,更多的是经营不善而倒闭关店的。要想在千军万马中杀出一条血路还是很难的。

 

一家奶茶店要想顺风顺水的发展下去,那么开店之**定花费一番功夫,做好奶茶店市场定位,那么奶茶店定位该如何做呢?下面腾工智能商厨就从五个方面来介绍奶茶店如何进行市场定位。
 
1.门店定位
城市中心,商业步行街、大型商场等繁华地段,可以做高端的奶茶饮品店。
学校、商业小区、休闲中心人流量多的地方,就比较适合中端奶茶店。
市场、工业区、城镇等消费水平较低的地方,适合开低端奶茶店。
什么样的地段就决定了该开什么样的门店,如果你去城市中心或商业步行街开一家低端奶茶店,想靠人多走量来营生,这简直就是自寻死路,早晚会被高额的店铺租金压死。
 
2.产品定位
位置再好,价格再实惠,这些都是虚的,只有真真实实的口感才留住广大消费者,口感的好坏直接影响到顾客选择是否再次光临你的店铺。而奶茶口感有七成取决于原材料,所以要严格控制好所以原材料的品质。

 

3.装修定位
奶茶饮品的消费主力人群还是年轻人,大部分人都是属于视觉动物,一个装修合格的店铺可以加分不少哦,奶茶店装修可以大致分为低端、中端和高端,其装修风格既有简约的现代风,又有时尚的炫酷风,这个就要根据所处地段和预算来自行决定。
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4.价格定位
产品价格定位与选址、产品、消费群体等环环相扣。如果开高端奶茶店,一般价格都是在18-30元左右,白领人员。如果开中低端奶茶店,价格都是在10-22元之间,一般上班族和学生群体为主。奶茶店市场定位中的产品、价格定位与选址、装修息息相关。
 
5.顾客定位
前文有提到奶茶饮品的消费人群绝大数是年轻人,但精确到不同人员,其消费形态就不一样啦,比如白领人群喜欢高品质产品,注重情调和气氛,而学生人群,中意时尚个性,看重产品性价比,这些都是需要考虑的内容。

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